“民以食为天”。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，人们对食品提出了新的更高要求，已从吃得饱向吃得好、吃得营养、吃得健康转变。党的十七大报告指出，在“增强农业综合生产能力”的同时，要“提高农产品质量安全水平”。寿光市全力落实十七大精神，将所有的蔬菜生产纳入基地管理，实现了由“无”(无公害蔬菜基地)到“绿”(绿色蔬菜基地)、“有”(有机蔬菜基地)的转变。

    该市推行蔬菜大棚“准建制”。农户建大棚须先向农业部门报告，经检验，水质、土壤、大气等符合无公害标准方可建设。自去年底实行“准建制”以来，已投资5亿多元，新建大棚11000多个，面积1.5万亩。各类蔬菜生产基地实行档案化管理，从定苗、生产、加工等环节均记录档案。现在全市14万户蔬菜种植户、40万个蔬菜大棚均有了“身份证”，详细记录从种植到收获的每一个主要环节，做到有据可查，能够追溯。该市的镇街道、加工出口企业、蔬菜批发市场及超市，增添和更新了检测设备，对蔬菜进行普检，加强流通监管。对不合格的本地菜，全部就地销毁，并追根溯源，保证流通蔬菜质量安全。市内各连锁超市全都建立了统一配货体系，建立健全进货检查验收制度。

    目前，该市经农业部认定优质农产品基地60万亩，认证优质农产品322个，注册农产品商标116个；在农业部去年进行的5次蔬菜质量抽检中，蔬菜质量抽检合格率在全国37个城市中列第二名。 （陈建君 李建忠）